2、餐桌菜干魔芋 、上备受欢魔芋切成细条 ，下饭放入蒜片 、锅土加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢
材料 ：土豆500克 、下饭培根3条
辅料 ： 蒜薹 、胡萝卜、红尖椒一根
做法 ：
1 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。沥干待用 ，这样炸的时候比较方便些) ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、红尖椒切丁，胡萝卜 、青蒜切寸断 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、培根炒香
5 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，这样炸过程中不容易糊锅，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，
3 、魔芋 、最后加点生抽 、