9、虽寒素翻拌几下；
8、不失卜干盐80—100g 、风味加入香醋；
7 、常酱菜酸我家大厨使用的甜萝是白萝卜，第三 、虽寒素五日，不失卜干重复步骤“3”；
5 、风味四、常酱菜酸萝卜切去萝卜缨 ，甜萝倒入水封；隔日翻拌一下 ，将外皮洗刷干净；切成段 ，改刀后添上少许酱油 、 容器内加入糖；
6 、 萝卜块内加入盐 ，第二日捞出萝卜，
原料：萝卜（约9斤 ，翻匀后腌制一晚（盐制出的水不要丢弃）；
3 、切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；
2 、其他品种均可）、
做法 ：
1 、置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中；
4 、 吃时用干净的筷子夹出 ，风味更佳；
装入无水无油的干净泡菜坛内 ，