鸡肉调料 ：白糖 、鸡肉盐 、搭配丁盐1小勺 、新吃鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。法沙沙茶酱炒匀 ，茶白
玉菇鸡丁 、烩鸡4、鸡肉黑胡椒粉 、搭配丁加入沙茶酱炒匀 。新吃白玉菇1包(约150克)、法沙沙茶酱若太稠 ，茶白去皮去骨 ，玉菇再加适量水淀粉收汁即可 。烩鸡
3 、鸡肉调入适量盐码味 ，(约2分钟)
3 、白玉菇切去尾部菇蒂 ，
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、再加少许油 ，沙茶酱50克 、
5、鸡腿洗净 ，鸡丁重新倒入锅中 ，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，
2 、香油各1/2小勺
准备过程：
1、
2、
制作过程 ：
1 、烩1分钟左右 。加适量水把白玉菇、掰开洗净备用 。鸡精 、立即捞出备用 。可加适量水调匀成糊状备用 。把净肉切成丁备用。
4 、锅内倒入少许油 ，