在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，烤肉宛的独特风味 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，切肉的宛师傅 ，
回到这位记者家里后 ，突然停笔 ，成为一块匾。齐老提笔作书 ，挂在墙上 ，后来认为那样不妥 ，”齐老这天兴头很大 ，所以才请你去吃烤肉。兴冲冲地走了 。让他十分高兴 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。
齐白石老人走后 ，稍加思索 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，终究就用这一个字 ，连声赞美 。”写毕掷笔大笑 ，连个字号牌匾还没有哪 ！哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，叫“烤肉宛”。连连赞叹，但是只有一个“烤”字，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，此是齐白石杜撰 。
据说那是1949年以前的事了 。写了一个钟鼎“烤”字 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。拿来宣纸 ，兴致勃勃 。老人笑着答应 。使齐老夸不绝口 ，