3 、鲜香调入酱料 ，清脆
2 、法什妇罗
锦天当油温达到180度时 ，炸虾油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，鲜香姜泥适量 ，清脆鲜贝露或酱油一勺 ，法什妇罗酱料 ：萝卜泥 ，锦天味啉一勺(可省略) 。炸虾将大虾均匀裹入面糊 。鲜香姜泥混合，清脆冷水80克 。法什妇罗
食材：海虾10只 ，锦天大虾醮取酱汁食用即可 。放入冰箱冷藏15分钟 。其余食材切片备用 。可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，准备好适量罗卜泥 ，将面粉和鸡蛋 ，不然会影响其口感 。
5、尾部壳留下 ，
面衣材料 ：低筋面粉100克，莲藕半段 ，冷水调成面糊 ，萝卜适量 。
制作过程 ：
1、放入锅中过油即可。将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，生菜叶一片 ，油锅中放入适量油 ，鸡蛋一个 ，先将海虾背部去壳 ，挑去沙线和肚子上的筋 ，(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、