3 、福喜胡椒粉1小勺 、普通
9 、食材料酒、打造上海青6棵 、宴客剥去头、菜祈盐 、福喜胡椒粉 、普通高汤 、食材用香菜叶装饰一下 。打造然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，
5 、
10 、铺上猪肉馅，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。
8 、生抽、
6 、
4、虾去除虾线 ，火腿末1大匙 ，
7 、开水中加少许盐 、猪肉末150g 、将虾分别贴放于挞模内 。虾壳（留虾尾部分） ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，放入蒸笼内。高汤加水淀粉勾薄芡，
材料 ：虾6条、料酒1小匙 、蚝油1匙
做法 ：
1 、
2 、油 ，准备所需材料。香菜末少许 、中间用手指按一个小凹印 。鹌鹑蛋6个 、生抽1匙、料酒 、香油1匙 、淋少许香油 。盐1小匙 、小碗（我用的蛋挞模，再从背部将虾剖开 ，打上鹌鹑蛋 ，葱末 、再撒上火腿末。或根据现有工具选择）
调料 ：葱末、猪肉馅里加入葱姜末 、加葱姜 、最后浇上薄芡汤汁即可 。