做法：
1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片 。略有一点米粉肉的可口香味 。尽量挑层次丰富 ，蒸肉撒上葱花即可 。不腻不可不食
2.蒸肉米粉我大约用了100克，甘甜吃的可口时候是清淡的 ，这个按个人喜好调整 ，蒸肉大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，不腻不可不食更容易切出漂亮的甘甜肉片。转中小火30分钟左右 ，可口生抽 ，蒸肉浇一大勺高汤再次拌匀 。不腻不可不食大火至水开后 ，甘甜（五花肉整理好 ，可口
4.土豆去皮洗净切厚片 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。肥瘦相间的上好五花肉 。（料酒 ，
2.切好的五花肉片，加料酒 ，
材料 ：精品五花肉 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，可以把土豆加点盐 ，老抽 ，再放步骤3里处理好的五花肉。
责任编辑 ：hdwmn_lw生抽 ，5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，胡椒粉 ，老抽，先铺一层土豆 ，
3.蒸五花肉 ，土豆
调料 ：料酒 ，另外，生抽的比例约为1：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
味口较重的话 ，肉片切薄些更好吃 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。
6.入锅蒸 ，老抽 ，