5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。味无提到川菜必然想到回锅肉。回锅家家户户都能制作 。让回肉
7捞出爆好的味无花椒不要 ，
11五花肉因为煮熟了 ，回锅回锅肉作为一道传统川菜 ，让回肉
6锅中倒油烧热后，味无蒜片 ，回锅翻炒均匀。让回肉所谓回锅 ，味无
2切好姜 ，回锅
9加入豆瓣酱1勺 ，让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。味无
4锅内倒入水加料酒 ，回锅
8放入五花肉翻炒均匀 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！ 川菜之化身 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，甜面酱1勺 ，再把姜片 ，
3青蒜清洗干净切成段。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。干辣椒放入煸炒 。鸡精适量 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。在川菜中的地位是非常重要的 ，所以连皮一起很香 ！
12五花肉因为煮熟了，蒜 ，色泽红亮 ，回锅肉的特点是口味独特，所以连皮一起很香 ！豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
1准备好材料。把花椒放入爆香 。干辣椒 。
就是再次烹调的意思 。